Im Freien zu essen hat einen ganz besonderen Charme. Meist scheitert es jedoch am damit verbundenen Aufwand, um alle Utensilien zusammenzupacken und in eine weit entfernte Grünfläche zu tragen. Warum nicht einfach mal im eigenen Garten picknicken? Mit dem passenden Zubehör kann auch hier ein stimmungsvolles Ambiente aufkommen.

Das Zubehör für das perfekte Picknick

Ein Picknick findet draußen statt und unterscheidet sich von einem klassischen Mahl im Freien zunächst durch die Sitzposition auf dem Boden. Auch einige Utensilien sind bei einem Picknick nicht wegzudenken, damit das richtige Feeling aufkommt.

Die Picknickdecke

Ob im eigenen Garten oder in der idyllischen Natur – zu einem echten Picknick gehört stets eine Picknickdecke. Im Sommer reichen dafür ein großes Tuch oder eine Wolldecke aus. Ist der Untergrund noch feucht, empfiehlt sich eine beschichtete Decke, die verhindert, dass die Bodenfeuchtigkeit durchdringt und für ein nasses Hinterteil sorgt. Alternativ bietet sich eine Isomatte an. Diese hält praktischerweise gleichzeitig auch aufsteigende Kälte ab.

Kühlbox und Picknickkorb

Stilistisch korrekt ist sicherlich der geflochtene Picknickkorb, in dem die zu Hause zubereiteten Speisen unfallfrei zum Wunschort transportiert werden können. Praktischer ist unter Umständen allerdings eine (zusätzliche) Kühlbox. Damit bleiben auch bei sommerlichen Temperaturen alle Lebensmittel bis zum Verzehr frisch. Auch Getränke sind so auch nach längerer Zeit noch erfrischend kühl.
Neben dem klassischen Picknickkorb eignen sich auch wiederverschließbare Dosen und Flaschen. Mit denen kannst du die Reste auch gleichzeitig wieder sauber nach Hause transportieren.

Geschirr und Besteck

Besonders leicht zu transportieren sind natürlich Pappteller und Plastikgeschirr. Gleichzeitig haben sie den Vorteil, dass sie bruchsicher sind. Aus Aspekten des Umweltschutzes eignen sich bruchsichere, mehrfach verwendbare Kunststoffmaterialien jedoch eher. Im Garten, wo keine langen Transportwege anfallen, ist sicherlich auch das Geschirr aus der Küche eine gute Wahl. Das hat zugleich den Vorteil, dass es hochwertiger wirkt.
Gleiches gilt für das Besteck. Wenn du ausschließlich auf Fingerfood setzt, ist das zwar eigentlich nicht notwendig. Es schadet allerdings nicht, zur Sicherheit doch das eine oder andere Set einzupacken.

Müllbeutel, Servietten und Co.

Auch wenn der Weg ins Haus nicht weit ist: Wenn du direkt Müllbeutel mit nach draußen nimmst, kannst du anfallenden Abfall direkt aussortieren und später einfach entsorgen. Gerade bei größeren Gruppen sparst du dir so im Nachgang längere Aufräumaktionen.
Servietten und / oder ein Geschirrtuch schaffen Abhilfe, wenn die Hände von Obst oder Fingerfood schmutzig und klebrig sind.
Sonnencreme oder ein Mückenschutz sorgen gegen Verbrennungen vor und halten die lästigen Plagegeister fern. Vielleicht bietet sich aber auch einfach ein romantisches Schattenplätzchen unter einem Baum an?
Vor allem bei einem Picknick mit Kindern darf es auch an einem passenden Unterhaltungsangebot nicht fehlen. Die Kleinen fangen ansonsten schnell an sich zu langweilen und zu quengeln. Was sich hier am besten zur Beschäftigung eignet, wissen Eltern wohl am besten. Wollen auch Erwachsene unterhalten werden, darf eine Bluetooth-Box für stimmungsvolle Musik natürlich in der Packliste nicht fehlen.
Soll das Event in den Abendstunden stattfinden, sorgen Fackeln für eine gemütliche Outdoor-Atmosphäre. Gerade wenn Kinder dabei sind, ist hier allerdings Vorsicht geboten. Dann bieten sich vielleicht eher LED-Lampen oder andere dezente Lichtquellen an.

Rezeptideen für das Picknick im Garten

Besonders gut eignen sich kleine Snacks, Fingerfood oder geschnittenes Obst und Gemüse, die sich mit den Fingern verspeisen lassen. Diese selbst zuzubereiten, macht im Vorfeld natürlich am meisten Spaß. Als Speisen für das Picknick im Garten bieten sich dabei zum Beispiel an:

• Mini-Pizzen
• gefüllte Blätterteig-Teilchen
• Wraps
• Mini-Quiche
• Frikadellen
• gefüllte Pfannkuchen
• kleine Gebäckteile wie Brötchen oder Brezeln
• Broccoli-Käse-Bällchen
• kalter Milchreis
• Cracker
• Fleischspieße, Chicken Wings
• Mozzarella-Tomaten-Spieße
• eingelegte Oliven, Maiskolben oder Gurken
• Nudelsalat, Reissalat oder Kartoffelsalat
• Muffins
• Gemüsesticks (Karotten, Gurken, Paprika)
• geschnittenes Obst
• verschiedene Käsesorten
• selbstgemachte Dips, Pfeffer- und Salzstreuer

Natürlich geht es auch aufwändiger. Wer sich die Mühe machen möchte, findet im Internet unzählige Rezepte für außergewöhnliche Delikatessen wie gefüllte Feigen, mit Schokolade überzogene Obstspieße oder kleine Häppchen mit Datteln und Brie. Der Kreativität in der Küche sind hier kaum Grenzen gesetzt.

Getränke für das Picknick

Welche Getränke sich für das Picknick am besten eignen, hängt natürlich vom Anlass ab. Für das romantische Date zu zweit sind neben alkoholfreien Getränken Sekt oder Wein eventuell eine gute Wahl. Sind Kinder dabei, sind ungesüßte Säfte oder Tee geeignet. Für das ausgiebige Brunchen darf natürlich auch Kaffee nicht fehlen.

Das Picknick im Garten – ein besonderes Highlight

Ob mit den Kindern, in geselliger Runde mit Freunden oder in der romantischen Version als Pärchen – ein Picknick ist stets etwas Besonderes. Dazu braucht es keinen aufwändigen Ausflug ins Grüne. Auch der eigene Garten eignet sich bestens, um gemeinsame Zeit in einem besonderen Ambiente zu verbringen. Und bietet ganz nebenbei die Chance, den Garten mal aus einer ganz anderen Perspektive zu betrachten.